记忆中的无油糖醋排骨
糖醋排骨的做法很多,每家都有自己的方法,而我的是不用油,也不需要焯水,用啤酒煮煮就可以啦。赶紧去试试,学会了春节可以上一道硬菜了。 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/9
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超级简单好吃的的糖醋排骨,只要记住调料1234口诀,永不出错。
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步骤2/9
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新鲜排骨加面粉泡水里半小时,去腥去血水。
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步骤3/9
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不沾锅加热,排骨直接摆入,两面煎微黄
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步骤4/9
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淋入1勺老抽,2勺生抽
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步骤5/9
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3勺冰糖,3勺米醋,剩下一勺等一会儿用。
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步骤6/9
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加2罐啤酒开始煮沸转中小火45分钟
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步骤7/9
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汤汁收浓淋入一勺米醋,翻拌均匀
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装盘撒上熟芝麻
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最后一步
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成品
口诀:1勺老抽,2勺生抽,3勺白砂糖,4勺米醋。
啤酒没有也可以用清水代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-12 · 上海市
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