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记忆中的无油糖醋排骨

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糖醋排骨的做法很多，每家都有自己的方法，而我的是不用油，也不需要焯水，用啤酒煮煮就可以啦。赶紧去试试，学会了春节可以上一道硬菜了。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

老抽一勺

、

生抽两勺

、

木糖醇(白糖、冰糖) 三勺

、

熟白芝麻一勺

、

米醋(白醋) 4勺分两次用

、

啤酒 2听

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
超级简单好吃的的糖醋排骨，只要记住调料1234口诀，永不出错。
步骤2/9 点击查看大图
新鲜排骨加面粉泡水里半小时，去腥去血水。
步骤3/9 点击查看大图
不沾锅加热，排骨直接摆入，两面煎微黄
步骤4/9 点击查看大图
淋入1勺老抽，2勺生抽
步骤5/9 点击查看大图
3勺冰糖，3勺米醋，剩下一勺等一会儿用。
步骤6/9 点击查看大图
加2罐啤酒开始煮沸转中小火45分钟
步骤7/9 点击查看大图
汤汁收浓淋入一勺米醋，翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
装盘撒上熟芝麻
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

口诀：1勺老抽，2勺生抽，3勺白砂糖，4勺米醋。啤酒没有也可以用清水代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-12 · 上海市

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