鸡蛋香菇面
浏览 2.2万 · 收藏 301 · 学做 3
将做法保存到手机
有菜有蛋有主食,营养全面,热量不高。这款面简单到我想多说两句都没词儿。 味道也是无敌美。 我第一次吃到这个面的时候也很惊讶,怎么如此简单的材料可以做出这么好吃的面。 后来琢磨,应该是香菇和鸡蛋出来的鲜味。 这面最关键的一个字是:炒。 炒鸡蛋,炒香菇。 只有炒,他们才能把鲜味香气散发出来。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先炒几片香菇,炒出香菇的香气,然后把香菇盛出来。
-
步骤2/4
点击查看大图
继续用锅中的油炒两个鸡蛋,鸡蛋炒成穗儿以后,加入香菇继续炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
稍微炒老一点,然后加凉水。大火烧开,中火炖一会儿,慢慢地这锅汤会变炖得雪白。就是这个样子
-
最后一步
点击查看大图
锅中放一点盐,加入挂面,挂面煮熟,关火。最后把切碎的香芹末儿放到锅里,用余温烫熟就好了。也可以换成其他青菜。关火烫是为了保证青菜鲜脆爽口。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-12
换个做法
鸡蛋香菇面的相关分类
鸡蛋香菇面的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#土豆炖鸡
125933人看过 -
#我心中的冬日限定#腊猪头肉炒蒜苗豆干
31498人看过 -
土豆炖鸡
42029人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7202351人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2523448人看过 -
酱香版麻辣香锅
262989人看过 -
凉拌包菜黄瓜
30899人看过 -
家常菜 肉沫粉条
18389人看过 -
【新手必备】芥末黑木耳-最简单最省事的凉菜
81845人看过 -
自制放心美食之【肉沫粉条】
415999人看过 -
肉沫炖粉条
34371人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#减脂芥末木耳
137746人看过