蒜泥鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
➤第一步：鸡蛋煮熟，剥皮，放凉备用，大蒜捣成泥备用。
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步骤2/3
➤第二步：将煮熟的蛋清和蛋黄捣碎，与蒜泥一起搅拌均匀。
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最后一步
➤第三步：加盐，倒上芝麻油。
小贴士
可以直接蘸馒头吃，也可以给饺子当蘸料，还可以当火锅蘸料。
比纯蒜泥多了一股香味，颜色也好看，纯蒜泥太辣，感觉香油没过蒜泥更好。
注意，盐要多放点，蒜泥喜盐，盐少了，不出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-11 · 山东省
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