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肉丝拉皮的做法

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肉丝拉皮

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉丝 50g

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

拉皮 1袋

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
拉皮过一下凉水控干水分备用；碗汁：生抽、老抽、盐、白糖、香油、胡椒粉、淀粉；
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉丝炒至变色，放入蒜末、干椒结、老抽炒出香味；
步骤3/7 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒；
步骤4/7 点击查看大图
倒入碗汁；
步骤5/7 点击查看大图
放入拉皮；
步骤6/7 点击查看大图
待汤汁浓稠时放入香菜段、黄瓜丝即可；
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来吧、开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10 · 山西省

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