一鱼三吃第一篇【清蒸柠檬鱼】
一条鲈鱼(这次用的河鲈,颜色深,不如海鲈颜色好看)让师傅做了分割,鱼头,鱼骨,可以做汤,鱼腹,做粥,剩下的清蒸。
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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鱼做好分割,进行腌制,加盐,胡椒,柠檬汁腌制10分钟
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步骤3/9
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盘底铺柠檬片(柠檬去籽)摆好鱼块,开水上锅蒸8分钟
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步骤4/9
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另取一干净盘子,铺柠檬片,
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步骤5/9
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把蒸好的鱼摆好
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步骤6/9
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锅里放油
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步骤7/9
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用热油浇在香葱上
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步骤8/9
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加蒸鱼豉油,生抽也行再挤点柠檬汁
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最后一步
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把料汁淋在鱼上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-09
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