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啤酒小鸡腿的做法

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啤酒小鸡腿

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大人孩子都爱吃的啤酒小鸡腿，感恩节这个合家团聚的日子，做出来一上桌，一大盘都不够吃，分分钟就妙光。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿 800克

、

姜丝适量

、

啤酒适量

、

冰糖 2克

、

油适量

、

料酒 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡小腿洗干净，在每个鸡腿上划几刀，以方便入味。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡腿放入碗里，加入料酒2勺，姜丝适量拌匀腌制30分钟去腥。
步骤3/9 点击查看大图
平底锅预热，放入腌制好的鸡腿，煎至每个面都金黄，夹出来。
步骤4/9 点击查看大图
重新倒点冷油，放入适量冰糖炒化至起丰富的泡沫。
步骤5/9 点击查看大图
先放入煎好的鸡腿翻炒均匀入味上色，然后再放入适量啤酒，啤酒以刚刚没过食材为准，盖上盖子继续焖炖约20～30分钟，将鸡腿焖熟即可。
步骤6/9 点击查看大图
出锅前放入适量盐拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
装盘。
步骤8/9 点击查看大图
色泽红润，酒香味浓郁。
最后一步点击查看大图
吃起来超过瘾。

小贴士

啤酒在加热过程中就会挥发酒精成分，有酒香味却不会醉哦，大人孩子都可以吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-05 · 云南省

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