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三碗还不够的鲫鱼汤～来一口？

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吴妈厨房

冬天的想喝一口烟火气，还得来口新鲜的鲫鱼汤，加了白萝卜丝和小鲜肉，鲜到让人忍不住连喝三碗不够？ 秘诀就是～猪肉加姜末儿，塞到鲫鱼肚子里，那味道简直了，鲜美程度直接翻倍！ 视频手把手教你，让你做出来的鲫鱼汤，不仅浓白，还好喝到不行！ 哦，对了，别忘了，处理鲫鱼的时候一定要细心哦。 那些鱼肚子里的黑膜和鱼骨血，是腥味和苦味的大敌，一定要清理干净。 这样，你的鲫鱼汤才能鲜美无比，让人一喝难忘！ 来喝一口热乎乎的烟火气吧。 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 1条（650克）
、
白萝卜 1段
、
里脊肉 50克
、
盐 适量
、
生姜 1块
、
料酒 1勺
、
食用油 35克
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

在煮鲫鱼汤时，可以先将鲫鱼煎至两面金黄，再加入清水和调料，大火煮沸后转小火慢炖，这样可以更好地提取鱼肉的鲜美和营养。此外，加入一些白萝卜、葱、姜等食材可以增加汤的鲜美度和营养价值。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-04 · 江苏省

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