药材鸡蛋
浏览 4786 · 收藏 32
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋冷水煮滚,关火焖10分钟,捞出后把壳敲碎,也可以把壳去掉备用
-
步骤2/4
点击查看大图
川弓,白芷,当归,酱油,老抽,冰糖,水等配料放进锅中煮滚后慢火,煮20分钟把酱油味蒸发,把药材味煮出
-
步骤3/4
点击查看大图
把鸡蛋加入煮好的药材水里煮5分钟关火浸泡,时间越长越入味
-
最后一步
点击查看大图
隔天再煮滚,继续浸泡,入味后即可
小贴士
1.酱油和水比例了试味感觉可以即可。
2.药材先用水煮出味道,再放酱油之类的,药材分量根据爱好放就好。
3.川弓别放太多,会苦。
4.鸡蛋每天煮滚一下,最好浸泡2天比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-02
换个做法
药材鸡蛋的相关分类
药材鸡蛋的相关推荐
-
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5454396人看过 -
蒜葱炒虾
106053人看过 -
凉拌海带丝
12599243人看过 -
胡椒猪肚汤
131034人看过 -
香辣凉拌皮蛋
6058493人看过 -
红烧肉炖土豆
12524780人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42957858人看过 -
麻辣牛肉
42469人看过 -
平常不平庸:红烧罗非鱼 #舌尖上的春宴#
3920824人看过 -
干锅菜花
1719600人看过 -
瘦肉盖浇粉
2162人看过 -
卡通钵仔糕
20878人看过