一口香酥的金桔酥
朋友寄了一箱广西融安的脆皮金桔，又遇上了感恩节，做一个金桔酥吃起来。 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
-
步骤1/10
点击查看大图
脆皮金桔用盐水泡泡，然后戳洗洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
洗干净的金桔，切块，取出金桔籽（我的是广西融安的脆皮金桔，籽非常少），不加水放入搅拌机搅碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
打碎的金桔，加入冰糖，玉米油，麦芽糖，放入不粘锅里，先大火，后小火慢慢搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
水收干后，金桔馅料成团，不粘刮刀，关火，晾凉待用 。
-
步骤5/10
点击查看大图
黄油加全蛋液（分2次倒入），用打蛋器混合均匀。筛入低筋粉，奶粉，玉米淀粉与白糖。
-
步骤6/10
点击查看大图
揉匀，放冰箱冷藏30分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
将金桔馅搓成15克一个的小圆球，外面酥皮18克一个。
-
步骤8/10
点击查看大图
包好，搓圆。
-
步骤9/10
点击查看大图
全部做好后，小圆酥顶部刷上纯蛋黄液。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热，170度，23分钟出炉。
按照此配方，甜度足够，因为金桔本来的甜度就很高。烤箱温度根据自己的烤箱脾气增减时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-02
金桔酥的相关分类
金桔酥的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#三角饭团
914人看过 -
椒盐薯条 （薯角披萨的薯角备料）
110人看过 -
蓝莓酱
273人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#香辣豆豉乌鱼
1192人看过 -
薯条
150人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#麻辣肝碗饦
589人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#金蛇送福
766人看过 -
胡萝卜素饺子
1288人看过 -
香茅草焗乳鸽
1136人看过 -
波兰种蒜香海苔面包！
1718人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 平菇茭白炒肉
10527人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜奶露小圆子
9090人看过
