猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条是我们北方地区每逢家庭聚餐,桌上必点的一道菜。 食材基本就是猪肉,白菜,粉条,再加上各种配料,慢火炖出来的菜,汤汁浓郁,五花肉提前煎一下是那种表皮脆干的,口感肥而不腻,粉条Q感爽滑,再搭配着大米饭,舀上一勺浓浓的汤汁浇上去,简直是把人香迷糊了 。 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/7
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土豆和豆腐切块喷油,空气炸锅180℃烤5分钟,按照个人口味,不烤直接炖也可以。
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步骤2/7
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干粉需提前泡发,或者直接放那种湿宽粉也特别好吃。
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步骤3/7
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五花肉下锅,放入葱姜蒜翻炒出香味,加入1勺老抽、调味粉和少许醋。
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步骤4/7
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然后倒入小半锅水,依次放入土豆、豆腐、粉条、白菜。
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步骤5/7
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中火炖15~20分钟,出锅撒一把葱花。
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步骤6/7
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五花肉的肉质鲜嫩,搭配清爽的白菜和软糯的粉条,每一口都充满了浓浓的家常味道。
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最后一步
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再搭配着灵魂的大米饭,简直是把人香迷糊了。
大白菜的叶子和菜帮子要分开切,菜叶易熟,煮的时候先把菜帮子放入煮一会,最后再放菜叶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-02 · 内蒙古自治区
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