梅干菜㸆土豆
㸆:就是将预熟的原料放入锅内,加适量的汤水和调料烧开后改中火或小火加热,至原料软烂入味时改用旺火收汁,留少许汤汁成菜的技法。 今天就用高压锅来完成这道美味菜肴,简单又好吃! 参与活动: #感恩节为TA做顿饭#
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步骤1/6
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准备好食材,小土豆去皮备用。
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步骤2/6
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梅干菜用温水浸泡10分钟后,洗净抓去水分备用。
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步骤3/6
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土豆放入高压锅,加入没过土豆的水(约230克左右),大火煮至上气后,转小火煮12分钟。
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步骤4/6
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开盖后,加入食用油、酱油、砂糖、梅干菜,弱中火煮至入味,再收汁(中途要翻炒)。
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步骤5/6
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留少许汤汁,即可装盘。
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最后一步
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土豆软烂入味,特别喜欢这道菜肴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-01
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