简单易做的清蒸扇贝肉
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扇贝肉选用活扇贝取肉清蒸，调料不用太复杂，只需少许香油酱油蒜米葱花，蒸出来的扇贝肉非常清甜可口，有嚼劲。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
新鲜活扇贝开壳取肉，去掉肠肚，洗净装盘。
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步骤2/4
蒜头拍扁切碎，葱洗净切成葱花
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步骤3/4
干锅倒入花生油，油热后放入蒜米爆香，一分钟后关火，放入酱油调匀。将香油蒜米酱汁淋到扇贝肉上。
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最后一步
蒸锅放水烧开，将整碟扇贝肉放入蒸4分钟，然后放入葱花再蒸1分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-01
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