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萝卜肉丸汤的做法

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萝卜肉丸汤

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感恩的心，都藏在这道美食里。天冷了喝上一碗萝卜肉丸汤，暖心暖胃，口感鲜嫩，而且汤清味美。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

白萝卜半个

、

肉末 200克

、

鸡蛋 1个

、

葱 1根

、

姜 1块

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉馅放入盆中，加葱姜末，盐，胡椒粉，鸡精，鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
顺时针给它搅拌上劲，加入葱姜水，继续搅拌再摔打几下
步骤3/10 点击查看大图
再放点玉米淀粉调匀
步骤4/10 点击查看大图
丸子馅做好了
步骤5/10 点击查看大图
萝卜去皮切丝
步骤6/10 点击查看大图
锅里烧上水，开始汆丸子，丸子遇见热水，迅速的蛋白质凝结，在似开不开的热水当中把丸子养熟，丸子在锅里养5分钟左右就差不多熟了
步骤7/10 点击查看大图
放入萝卜丝
步骤8/10 点击查看大图
开始调味，放盐，鸡精，用小火炖5分钟
步骤9/10 点击查看大图
最后放点枸杞，香菜再来点白胡椒粉就可以出锅了
最后一步点击查看大图
口感鲜嫩，汤鲜味美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-30

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