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陈肾西洋菜汤的做法

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陈肾西洋菜汤

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陈肾搭配西洋菜，这一组合不仅美味，更有诸多健康益处： 1. **滋润肺部**：西洋菜富含维生素C和矿物质，能有效缓解咳嗽、喉咙痛等呼吸道疾病。 2. **增强免疫力**：陈肾高蛋白低脂肪，富含多种氨基酸，有助于提升身体抵抗力。 3. **促进消化**：西洋菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。 4. **降血压利尿**：两者均含有钾元素，有利于降低血压，对心血管疾病患者有益。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

陈肾（腊鸭肾） 4只

、

西洋菜 500克

、

猪展肉 300克

、

蜜枣 2个

、

盐酌情添加

、

南北杏共15颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
陈肾与西洋菜的结合，既能满足口感享受，又兼顾身体健康，实属餐桌上的理想选择。
步骤2/13 点击查看大图
陈肾提前浸泡一夜，切成厚片
步骤3/13 点击查看大图
猪展肉切成块放入锅中
步骤4/13 点击查看大图
陈肾切厚片放入锅中
步骤5/13 点击查看大图
放入蜜枣
步骤6/13 点击查看大图
放入拍过的南北杏
步骤7/13 点击查看大图
加入清水、盐（一斤水约加6克盐）
步骤8/13 点击查看大图
大火烧开后煲1小时
步骤9/13 点击查看大图
西洋菜淘洗干净
步骤10/13 点击查看大图
另外一个锅中放入清水，烧开后放入西洋菜烫2分钟，去掉涩味
步骤11/13 点击查看大图
捞入陈肾汤中
步骤12/13 点击查看大图
继续中小火煲30分钟
最后一步点击查看大图
特别适合秋冬季节食用，非常清润可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-28 · 广东省

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