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芹菜大肉水饺的做法

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芹菜大肉水饺

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食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

小芹菜一把

、

葱 2根

、

姜少许

、

蒜 5瓣

、

花椒少许

、

盐适中

、

鸡精少许

、

饺皮 50

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉馅里少量多次葱姜蒜花椒水，一个方向搅拌。
步骤2/3 点击查看大图
肉馅里放葱姜蒜，用热油泼香，加个鸡蛋，加入盐生抽老抽蚝油等调料（根据个人喜好），一个方向搅拌
最后一步点击查看大图
芹菜和肉混合，开包

小贴士

1.芹菜粒，用香油拌匀，不容易出水 2.用葱姜蒜花椒，去腥增香 3.用油泼，激发了香味，让饺子味道更加丰富 4.煮饺子加两次冷水，饺子更加Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-28

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