红烧鲍鱼
鲍鱼是富含蛋白质的食物,足够量的蛋白质可以支撑人体皮肤的皮下组织,使皮肤有弹性,有美容养颜的作用。
-
步骤1/9
点击查看大图
起锅烧水,放入姜,料酒
-
步骤2/9
点击查看大图
放入洗好的鲍鱼,带壳一起凉水下锅
-
步骤3/9
点击查看大图
待水开后再煮三分钟即捞出,再次清洗一下
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出清洗后的鲍鱼肉跟壳分开,清理掉内脏,改上花刀(分离后的可清洗一下保留,后面装盘用)
-
步骤5/9
点击查看大图
起锅烧油,放入姜,蒜末,青红椒丁炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
加入水,放入盐,松茸鲜,生抽,耗油调味
-
步骤7/9
点击查看大图
汤汁烧开后放入鲍鱼
-
步骤8/9
点击查看大图
烧到汤汁浓稠放入水淀粉进行收汁
-
最后一步
点击查看大图
收汁后出锅,摆放在壳里装盘淋上汤汁就可以上桌了
加水的时候不宜过多,收汁时间太长会肉太老影响口感(建议在汤开后十分钟达到收汁效果即可)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-25 · 广东省
红烧鲍鱼的相关分类
红烧鲍鱼的相关推荐
-
脱骨肘子
143907人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#药膳蒸鸡|姨妈期养生滋补料理
92460人看过 -
排骨土豆炖豆角
10653640人看过 -
海参烧排骨
259889人看过 -
#中秋团圆食味,就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1188141人看过 -
葱烧鲍鱼
22366人看过 -
红烧土豆排骨
579753人看过 -
红烧鲍鱼
6500人看过 -
秘制红烧土豆排骨
4313363人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子
1373567人看过 -
#吃出健康,解决假胖#鲅鱼饺子 ,
212570人看过 -
肘子
56447人看过