宁波的盐烤土豆
暑假带孩子第一次踏上回老家余姚,孩子被这道我们小时候餐桌可以做主食,又可以当零食的盐烤土豆给吸引上了,不知道土豆除了炒土豆丝和薯条外,原来还有这么好吃的做法,结束假期回湖南后,总心心念念还想吃,周末用高压锅做了一碗,根本停不下来。
-
步骤1/14
点击查看大图
土豆选均匀大小的
-
步骤2/14
点击查看大图
冲洗
-
步骤3/14
点击查看大图
浸泡干净表皮
-
步骤4/14
点击查看大图
放高压锅,加入八角桂皮陈皮
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入盐
-
步骤6/14
点击查看大图
纯净水
-
步骤7/14
点击查看大图
水没过土豆
-
步骤8/14
点击查看大图
高压锅上气后五分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
剩余的汤水和土豆倒砂锅慢火熬煮
-
步骤10/14
点击查看大图
期间稍微翻动一下,不要太大力,小心破皮
-
步骤11/14
点击查看大图
熬到盐水烧干
-
步骤12/14
点击查看大图
结晶盐霜,土豆皮起皱
-
步骤13/14
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
宁波小吃,盐焗土豆出锅
盐分一定要倒足,如果有耐心可以不用高压锅,用砂锅慢慢熬煮,吃的时候要拨去外皮,不然会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-25
盐烤土豆的相关分类
盐烤土豆的相关推荐
-
#冬日治愈时刻# 肉末香菇炒蛋
137375人看过 -
空心芝麻球
12043人看过 -
红烧罗氏虾排骨(可乐版)
10063人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄小米黄豆粥
134530人看过 -
【宝宝辅食】电饭锅牛肉焖饭
42310人看过 -
红烧鲍鱼
6599人看过 -
鱼香双椒拌面
6870人看过 -
神仙颜值❗️带着桂花香的椰奶冻㊙️附教程
6833人看过 -
脆炸红薯条
4742人看过 -
玻璃果子•芋圆琉璃茶果子?糕点界的美人坯子
6928人看过 -
西班牙青橄榄番茄烩牛肉
147031人看过 -
推荐一个称心如意的年夜饭菜单~秋葵蛏子
10961人看过