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橄榄肉末蒸茄子的做法

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橄榄肉末蒸茄子

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西班牙橄榄带有非常清新的香味，可以改善食欲。其含有丰富的维生素C和钙、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和钙、磷、铁等营养及矿物质。维生素c含量是苹果的十倍，是梨和桃的五倍。可以说营养价值和药用价值都是很高的。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 50克

、

茄子 2个

、

西班牙青橄榄适量

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料备用。
步骤2/9 点击查看大图
肉末中放入蚝油1勺，淀粉1勺，料酒1勺。
步骤3/9 点击查看大图
调拌均匀，腌制5～8分钟。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的猪肉末翻炒均匀至变色后放入豆瓣酱1勺，翻炒均匀至香。
步骤5/9 点击查看大图
茄子去蒂，洗干净切成条，放入盘子里。
步骤6/9 点击查看大图
茄子上面铺上炒好的肉末。
步骤7/9 点击查看大图
然后再放上切好的西班牙青橄榄。
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-24 · 云南

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