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香煎玉米面馒头的做法

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香煎玉米面馒头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

玉米面粉 150g

、

面粉 300g

、

酵母 5g

、

白糖 80

、

开水适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米面。
步骤2/10 点击查看大图
加入开水烫面。
步骤3/10 点击查看大图
玉米面温凉后放倒入面粉、酵母粉和糖。
步骤4/10 点击查看大图
和成偏软的面团，放入热锅里发酵半个小时。
步骤5/10 点击查看大图
发好的面团。
步骤6/10 点击查看大图
揉搓排气。
步骤7/10 点击查看大图
取一团面搓成圆球。
步骤8/10 点击查看大图
按成饼状，放锅里再次发酵15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
开大火蒸10分钟，焖5分钟再开盖。
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成品。放平底锅煎至两面金黄，味道更香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-24 · 广东省

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