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巧克力炼奶螺旋卷的做法

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巧克力炼奶螺旋卷

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冬天特别喜欢巧克力，既能补充热量，又能满足味蕾的需求…雀巢巧克力炼奶，做面包的夹馅非常好吃… 参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 250克

、

糖 25克

、

蛋液 30克

、

牛奶 160毫升

、

耐高糖酵母 3克

、

盐 2克

、

黄油 25克

、

雀巢巧克力炼奶 15克

、

炼奶酱

、

雀巢巧克力炼奶 20克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外的所有食材都放入厨师机中，揉成面团，揉出粗膜加入黄油，继续揉出手套膜；
步骤2/9 点击查看大图
揉好的面团静置20分钟；
步骤3/9 点击查看大图
炼奶酱：黄油隔水融化，加入雀巢巧克力炼奶，搅拌均匀；
步骤4/9 点击查看大图
面团放到案板上，按压排气；
步骤5/9 点击查看大图
擀成一个大面片；
步骤6/9 点击查看大图
把调好的巧克力炼奶酱倒在面片上，涂抹均匀；
步骤7/9 点击查看大图
面团从一端卷起，切成8等份；
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热180℃，放入中下层，烤15分钟。
最后一步点击查看大图
满屋飘香～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-24 · 天津市

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