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伯爵红茶脆片的做法

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伯爵红茶脆片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋白 64g

、

淡奶油 100克

、

糖 30克

、

低粉 64克

、

伯爵红茶包半包

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：淡奶油100g、蛋清64g、白糖30g、低粉64g、伯爵红茶粉包半包；
步骤2/14 点击查看大图
淡奶油中加入白糖
步骤3/14 点击查看大图
搅拌成酸奶状
步骤4/14 点击查看大图
把蛋清加入淡奶油中
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
筛入低粉
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
搅拌至此状态
步骤9/14 点击查看大图
一般装入裱花袋
步骤10/14 点击查看大图
另一半加入伯爵红茶粉
步骤11/14 点击查看大图
挤入开盘中（空间给大一些
步骤12/14 点击查看大图
这个空间有点太大了
步骤13/14 点击查看大图
170-180度16-18分钟
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晾凉后放入密封保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-24

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