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西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤

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polaris滴食记

冬天滋补汤就是羊肉汤了，和萝卜一起炖煮可以让汤看着更加清爽，也可以去除羊肉的腥味。今天这道汤品还添加了黑橄榄一起炖煮，喝起来汤更鲜香，羊肉搭配橄榄肉质吃去来更嫩，也不觉得油腻，同时可以补充油脂的不饱和脂肪酸，可以与羊肉中的饱和脂肪酸互补，让营养可以更好的被吸收。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#
食材清单 加入采购清单
羊腿肉 500克
、
西班牙黑橄榄 8颗
、
盐 5克
、
白萝卜 1根
、
盐 5克
、
料酒 5勺
、
西班牙黑橄榄 8颗
、
料酒 5勺
、
水 800毫升
、
盐 5克
、
香菜 3颗
、
水 800毫升
、
料酒 5勺
、
生姜 3片
、
香菜 3颗
、
水 800毫升
、
生姜 3片
、
香菜 3颗
、
生姜 3片
烹饪步骤
小贴士

羊肉焯水时放入一些白萝卜可以去腥，但这些白萝卜不要再次放入和羊肉一起炖煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-22

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