青龙白虎汤
这道青龙白虎汤其实配料超级简单,就是橄榄、排骨和萝卜,但它却是一道治疗咽喉肿痛,促消化,增强免疫力等多重功效的绝佳药膳。“青龙”指的就是橄榄,我用的是西班牙青橄榄,有的人初尝可能觉得它青涩难以下咽,我却从小就特别青睐他的味道,初尝酸涩,过后会甜,不正如人生路上的酸甜苦辣,先苦后甜,那就是生活。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
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步骤1/8
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准备好材料备用。
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步骤2/8
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排骨洗干净,加入适量清水,姜片和葱结,焯水。
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步骤3/8
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给排骨焯水的同时,白萝卜1个,洗干净去皮切成块备用。
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步骤4/8
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焯水的排骨捞出来过凉水冲干净泡沫备用。
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步骤5/8
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最后将青橄榄排骨和白萝卜一起放入锅里。
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步骤6/8
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一次性加够足量的清水,开火炖煮25分钟左右即可。
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步骤7/8
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煮好的青龙白虎汤,汤汁清亮不油腻,可以加盐也可以不加。
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最后一步
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口感清甜可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-22 · 云南
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