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四色豆腐汤的做法

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四色豆腐汤

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色彩斑斓的四色豆腐汤，美味在锅中绽放

食材清单加入采购清单

嫩豆腐 250g

、

香菇丁 50g

、

胡萝卜适量

、

黑木耳适量

、

葱段适量

、

姜末适量

、

高汤 750ml

、

花椒油适量

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
嫩豆腐切块；
步骤2/8 点击查看大图
黑木耳泡发，洗净，撕小朵。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜、香菇切丁，备用；姜切末、葱切段，备用。
步骤4/8 点击查看大图
油锅烧热，爆香葱段、姜末。
步骤5/8 点击查看大图
倒入高汤（高汤为骨汤，入没有清水也可以替代）
步骤6/8 点击查看大图
然后放入嫩豆腐块略煮。
步骤7/8 点击查看大图
再放入香菇丁、胡萝卜丁、黑木耳朵 ,煮沸后撒去浮沫。
最后一步点击查看大图
调入盐、味精，用水淀粉勾芡，最后淋入花椒油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-19

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