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好吃的排骨焖饭的做法

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好吃的排骨焖饭

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今天分享一道全家都爱吃的排骨焖饭。排骨香喷喷的好入味，玉米和胡萝卜香甜可口，米饭粒粒分明！有肉有饭有菜，米饭充分吸收了排骨的醇香，口感超级超级好，家里老人小孩都爱吃，简简单单又解决一餐!!! 参与活动: #立冬第一补现在吃最养人#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大米 3人份

、

排骨 400克

、

胡萝卜半根

、

香菇 3朵

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

盐 1小勺

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
焖饭简直就是拯救懒人的福音，有饭有肉有菜，轻松搞定一餐，人少的话直接用电饭煲做就可以啦。
步骤2/8 点击查看大图
排骨焯水，捞出下锅翻炒，放入葱姜蒜片，倒入调味粉和盐。
步骤3/8 点击查看大图
倒入生抽、也可以加点老抽颜色比较好看，醋依据个人口味添加，自我感觉猪排骨喷一点醋特别提香。
步骤4/8 点击查看大图
孩子特爱吃豆角，所以加了一点，可以换成香菇丁其实口感更好。
步骤5/8 点击查看大图
洗好的米倒入煮好的排骨中，汤汁没过米1厘米。
步骤6/8 点击查看大图
最后倒入火腿肠丁、胡萝卜、玉米粒，然后焖15~20分钟，关火后不要掀锅盖再焖五分钟。
步骤7/8 点击查看大图
焖好后，加入切好的葱花，搅拌均匀，色香味俱全。
最后一步点击查看大图
肉质软糯，玉米和胡萝卜甜甜脆脆，米饭鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-16

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