清蒸大闸蟹
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步骤1/11
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蟹放一个大盆里
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步骤2/11
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用清水冲洗一下表面
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步骤3/11
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准备姜片，葱丝
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步骤4/11
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把大闸蟹背朝下放在蒸盘上，放上葱丝，姜片
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步骤5/11
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先把水烧开
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步骤6/11
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水开后，上锅蒸8-10分钟（根据蟹的大小自己调整时间，最多不要超过15分钟）
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步骤7/11
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蒸好后，闷2-3分钟在开盖
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步骤8/11
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装到盘子里
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步骤9/11
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可以把捆绳先剪掉，也可以自己那么剥着吃
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步骤10/11
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趁热吃，现在这个季节公蟹和母蟹都好吃
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最后一步
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可以蘸点白灼汁和醋，吃起来没那么腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-16
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