是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
深秋初冬独有的花雕醉蟹的做法 点击查看大图

深秋初冬独有的花雕醉蟹

浏览 3917 · 收藏 127
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

jll0623

江南人在这个时节，餐桌上是少不了大闸蟹的。这一周从阳澄湖蟹、太湖蟹、到溱湖蟹，吃腻了清蒸口味，尝试下另一种做法。 有了绍兴花雕、镇江香醋、新会陈皮的参与，大闸蟹身价大涨、味道升级。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
大闸蟹 6只
、
花雕 200ml
、
生姜 1块
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
花椒 10g
、
生抽 200g
、
香醋 10g
、
纯净水 800ml
、
新会陈皮 1片
、
干红辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

螃蟹浸泡前最好摘掉脐盖，以方便入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-16 · 上海市

换个做法

花雕醉蟹的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 平菇 更多

花雕醉蟹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许