香嫩水煎鸡排简单好吃的做法
分享一下鸡胸肉又简单又好吃的做法,煎出来很嫩很香,自己腌制的没有科技与狠活…… 平常可用于减重期间蛋白质的补充,给孩子做三明治,夹个汉堡都可以 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
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步骤1/8
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鸡胸肉去除油脂筋膜
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步骤2/8
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切片,松弛鸡肉
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步骤3/8
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加盐,糖,黑胡椒,小苏打,姜粉去腥,玉米淀粉,适量清水
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步骤4/8
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抓拌水分吸收,冰箱腌制一晚
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步骤5/8
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平底锅放油,小火两面煎上色
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步骤6/8
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加清水,煎到水分吸收
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步骤7/8
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就制作完成了
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最后一步
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很嫩,不腥不柴,加汉堡,补充蛋白质,做三明治都是不错的选择
1.片不要太厚,不要放料酒,可放少许米酒或者姜粉,胡椒去腥
2.玉米淀粉和清水适量多一点,腌制后有淀粉水正常,冰箱一晚上会吸收的差不多,这也是肉嫩的方法之一
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-16
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