蒜香排骨
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步骤1/9
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新鲜排骨切小段,放入清水,泡出血水
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步骤2/9
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大蒜,洋葱,小米辣,尖椒 切成小丁备用
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步骤3/9
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排骨冷水,下锅加葱姜料酒 ,煮八成熟左右(也可放高压锅,上气压2分钟左右)
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步骤4/9
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起锅烧油,把煮好的排骨下锅煎制,小火两面煎制微微焦黄
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步骤5/9
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锅留底油把切好的配料丁下锅炒香
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步骤6/9
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倒入粗细的辣椒面,孜然粒,白芝麻,椒盐
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步骤7/9
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炒出香味即可
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步骤8/9
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下入炸好的排骨,加2勺生抽.少许食盐,白糖提味
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最后一步
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翻炒均匀入味即可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-15
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