腊肉豆角卤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材和调料：将腊肉洗净，切成厚度约3 - 5毫米的薄片。豆角择好洗净，切成1-2厘米的长段。准备好甜面酱、生抽、老抽、盐、蚝油。
-
步骤2/4
点击查看大图
煸炒腊肉：热锅，锅中无需放油，直接放入腊肉片，小火煸炒。煸炒过程中适时翻动，直至腊肉片两面微微金黄，炒出腊肉的油脂。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入豆角翻炒：将豆角放入锅中，转中火，与腊肉一起翻炒，让豆角均匀裹上腊肉炒出的油脂，翻炒3 - 5分钟，直到豆角颜色变深。
-
最后一步
点击查看大图
调味炖煮：往锅中加入适量甜面酱、生抽、老抽、盐、蚝油。甜面酱可放2勺，生抽2勺，老抽半勺，盐和蚝油各少许。翻炒均匀，让每根豆角和每片腊肉都裹上调料。然后加入适量面汤，没过豆角和腊肉，大火烧开后转小火炖煮，炖煮约5分钟，直到豆角熟透、汤汁浓稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-15 · 河北
腊肉豆角卤的相关分类
腊肉豆角卤的相关推荐
-
香菇猪肉包子
4929011人看过 -
萝卜素丸子
3678706人看过 -
红烧猪肘
17745人看过 -
烙馅饼
105912人看过 -
解锁凉拌猪肝的最好吃做法
159038人看过 -
冬日温补红烧羊排
562066人看过 -
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺
4852141人看过 -
豆角卤
72513人看过 -
下饭菜~地三鲜
6263870人看过 -
焦溜肉段
26518409人看过 -
#秋天怎么吃#熏鲅鱼
1013951人看过 -
素包子
174575人看过
