腊肉豆角卤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材和调料：将腊肉洗净，切成厚度约3 - 5毫米的薄片。豆角择好洗净，切成1-2厘米的长段。准备好甜面酱、生抽、老抽、盐、蚝油。
-
步骤2/4
点击查看大图
煸炒腊肉：热锅，锅中无需放油，直接放入腊肉片，小火煸炒。煸炒过程中适时翻动，直至腊肉片两面微微金黄，炒出腊肉的油脂。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入豆角翻炒：将豆角放入锅中，转中火，与腊肉一起翻炒，让豆角均匀裹上腊肉炒出的油脂，翻炒3 - 5分钟，直到豆角颜色变深。
-
最后一步
点击查看大图
调味炖煮：往锅中加入适量甜面酱、生抽、老抽、盐、蚝油。甜面酱可放2勺，生抽2勺，老抽半勺，盐和蚝油各少许。翻炒均匀，让每根豆角和每片腊肉都裹上调料。然后加入适量面汤，没过豆角和腊肉，大火烧开后转小火炖煮，炖煮约5分钟，直到豆角熟透、汤汁浓稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-15 · 河北
腊肉豆角卤的相关分类
腊肉豆角卤的相关推荐
-
家常豆腐
7659001人看过 -
内脂豆腐新吃法，这样做超下饭
643629人看过 -
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒
360351人看过 -
南国腐乳肉好吃不腻，好想留着做家传私房菜！
400307人看过 -
KFC味的土豆泥
4508092人看过 -
酸菜土豆丝汤
12140人看过 -
大人小孩都爱吃的虾滑咖喱饭
31577人看过 -
孜然羊排
202289人看过 -
酸汤肥牛
932228人看过 -
铁板豆腐
7140047人看过 -
#夏日吃货嘉年华#中式烤羊腿
200082人看过 -
山遥海远的海南后安粉
132896人看过
