南瓜土豆炖排骨
在家不知做什么 一道菜解决问题
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步骤1/9
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排骨焯水放葱段姜片适量料酒 洗净备用控干水分 ~最好选择净排 这个是带梁骨的
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步骤2/9
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土豆块浸泡一会儿 控干备用
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步骤3/9
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隔壁老奶奶给的南瓜 洗净切块备用
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步骤4/9
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备料 葱段,干辣椒碎 ,姜片 ,八角,~配料多少取决于食材多少 适量区分即可
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步骤5/9
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铁锅热油 放排骨,翻炒几下受热均匀 ➕上图调料一起煸炒 ,➕老抽上色 生抽调味翻炒均匀 注意控制火候 小心烫伤 !!!
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步骤6/9
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➕开水
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步骤7/9
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放土豆 水莫过食材即可➕少许盐调味
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步骤8/9
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随后加入南瓜大火收汁
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最后一步
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撒点葱花香菜 盛出开造
炖菜➕开水 油热新手注意烫伤 提鲜也可以➕少许白糖 根据个人口味而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-15 · 辽宁省
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