酸菜肉包子
美味 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/16
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好吃
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步骤2/16
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面粉食材倒一起
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步骤3/16
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揉成光滑面团,醒发两倍大
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步骤4/16
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先放菜类,油烧到冒烟泼上去,再放调料
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步骤5/16
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朝一个方向搅拌上劲儿,筷子站立不倒
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步骤6/16
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面发好了
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步骤7/16
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撒干粉揉面排气
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步骤8/16
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分成小剂子
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步骤9/16
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不用的盖上保鲜膜,擀成边缘薄中间厚的包子皮
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步骤10/16
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包馅儿
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步骤11/16
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包法看视频
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步骤12/16
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二次醒发根据温度定时间
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步骤13/16
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拿手里变轻,体积明显变大就可以了
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步骤14/16
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水开蒸15分钟后关火焖3分钟
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步骤15/16
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好啦
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最后一步
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大包子可以吃啦,密封冷冻保存,提前一晚放冷藏,早上煮鸡蛋的时候一起蒸热即可开吃
吃辣的馅儿里放辣椒酱更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-11 · 广东省
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