【宝宝辅食】烤蜜山楂
本来只是想买一箱苹果，没想到被老板加送了一大包的山楂，来自东北人的热情就是这么朴实啊。 不能浪费这个心意，今天就给大家分享一个酸酸甜甜的烤蜜山楂吧！
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步骤1/7
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新鲜的山楂清洗干净，有那种专业去核的小工具，你们也可以用吸管或者筷子捅一下，把核去掉。
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步骤2/7
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和我们做鱼做肉的道理一样，新鲜的山楂也需要加糖腌一腌，差不多10分钟就够用了。山楂的肉肉也会氧化，所以我一般不会腌太长时间。
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步骤3/7
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能让山楂入味的方法，煮是最简单的。加小半碗的清水，水开计时煮5分钟。如果你买回来的山楂比较酸，就再多加点糖进去一块煮。
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步骤4/7
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最后煮到锅里的水分快要收干了，就可以把山楂转移到空气炸锅里了，当然用烤箱做也行。
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步骤5/7
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不管是空气炸锅还是烤箱做，温度和时间都一样，150度烤20分钟。如果你们用空气炸锅做的话，记得中间多翻一次面。
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步骤6/7
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烤好的山楂盛出来，我会多撒点桂花、芝麻在上面，不比外面买回来的糖葫芦干净多了嘛。
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最后一步
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和冰糖葫芦的脆不一样，今天这个烤蜜山楂的口感就是软中带糯的。抿一抿，酸甜的味道直接在嘴里化开了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-11
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