水煮欧洲猪肉片
-
步骤1/12
点击查看大图
将欧洲猪肉切成薄片
-
步骤2/12
点击查看大图
加入盐、生抽码味
-
步骤3/12
点击查看大图
加入水淀粉均匀上浆
-
步骤4/12
点击查看大图
将青笋尖切成6厘米长的薄片
-
步骤5/12
点击查看大图
将芹菜、蒜苗分别切成6厘米的长段
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中倒油,放入干辣椒、花椒,用小火炒香后捞出
-
步骤7/12
点击查看大图
晾凉后用刀剁碎,这道菜的灵魂刀口辣椒就做好了
-
步骤8/12
点击查看大图
锅中放入色拉油,烧至180摄氏度后,放入青笋尖、芹菜、蒜苗炒至断生后,放入碗底垫底
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中倒油,将郫县豆瓣炒出香味
-
步骤10/12
点击查看大图
加入鲜汤,放入酱油,烧沸腾后转入中小火,将肉片分散放入
-
步骤11/12
点击查看大图
待淀粉糊化,肉片刚熟时,起锅倒在碗内辅料上
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上刀口辣椒,用200摄氏度的热油浇淋烫香即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-08 · 北京
水煮欧洲猪肉片的相关分类
水煮欧洲猪肉片的相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#孜然薯条
2369人看过 -
红烧排骨
4464人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#简单快手炸薯条
7288人看过 -
#立冬第一补#炒山药丸子
4379人看过 -
白菜猪油渣包子
5680人看过 -
腊肉炒洋姜
1293人看过 -
猪肚煲淮山
1524人看过 -
午餐萝卜焖牛腩炒芥菜头
1584人看过 -
一次发酵黑米馒头&白面馒头
974人看过 -
#立冬第一补#香肠蒸蛋
11083人看过 -
精致好菜#香辣大闸蟹
1331人看过 -
经典佳肴回锅肉
1576人看过