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浓白美味的鲫鱼豆腐汤的做法

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浓白美味的鲫鱼豆腐汤

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简单好做，味道鲜美，特别适合哺乳期喝

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鲫鱼 1条

、

豆腐半块

、

胡椒粉适量

、

姜葱适量

、

盐适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲫鱼清理干净，去除内脏、鱼鳞和鱼鳍，擦干表面水分。起锅烧油，均匀撒上些盐防粘也可用姜片擦拭鱼皮，油热放入鲫鱼煎至两面金黄，注意不要来回翻面，避免鱼破损不完整。一面煎至定型再翻面煎另一面，火太大可以转小一些。
步骤2/3 点击查看大图
煎好放入葱叶结、姜片煮开转小火煮10分钟，放入豆腐再煮10分钟，撒盐和白胡椒粉煮两分钟，撒香菜出锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦，真香

小贴士

想要汤奶白，鱼要多煎一会，加开水，水要一次性加够，中间尽量不要添水，如果汤实在少，必须加开水也可以煎个鸡蛋一起煮，味道非常棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-08 · 北京

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