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慢炖法式牛尾汤清汤（长高神器）

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食材清单加入采购清单

牛尾半根

、

白洋葱 1个

、

生姜 5片

、

盐 2勺

、

料酒 2勺

、

西芹 1根

、

柠檬皮 3片

、

丁香 6-7颗

、

香叶 2-3片

、

蒜头 2瓣

、

红萝卜 1根

、

牛骨 2块

、

百里香适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛尾骨牛脊骨洗干净泡出血水（2-3小时）
步骤2/6 点击查看大图
备菜：红萝卜切块西芹切段洋葱2-3圈，掰块空气炸锅200度15分钟。中途翻动。丁香7颗香叶3片大蒜带皮2瓣柠檬片3片百里香适量
步骤3/6 点击查看大图
葱姜老酒焯水3-5分钟
步骤4/6 点击查看大图
用热水温水清洗牛尾骨牛脊骨
步骤5/6 点击查看大图
烧好一锅水把牛尾骨和所以配料全部放进去慢炖3小时。
最后一步点击查看大图
撇油，加盐。就可以喝了。长高神器。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-05 · 广东省

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