山楂果汁

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望山楂是很好喝的网红饮品，趁着现在正值山楂上市的季节，咱就用原汁原味的山楂，来做这款好喝的饮品，关键是咱做出来的秋冬季可以喝热的，春夏季可以喝冰的，这样一年四季咱都能喝上望山楂了！做法超简单，酸酸甜甜爽口好喝又解腻，大家都快快做起来吧！悄悄告诉你，别看这食材看上去有点多，实际去药房或者网上买老字号的酸梅汤料包，里面差不多就都包含这些食材啦，挑出来用是蛮省事的！要是遇上有草莓的季节，熬的时候可以加100克草莓，或者来点草莓酱，味道更纯正，真是按照配料表完美复刻的！参与活动: #立冬第一补现在吃最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂 150克

、

黄冰糖 50g

、

清水 2000克

、

甘草 5克

、

陈皮 10克

、

玫瑰花 2克

、

洛神花 3克

、

红枣 25克

、

乌梅 4克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山楂去蒂去核
步骤2/5 点击查看大图
加水一起大火煮开后再煮5分钟，把山楂煮软，加入除黄冰糖以外的其他食材，大火煮开后转小火煮25分钟
步骤3/5 点击查看大图
加入黄冰糖小火煮5分钟，把糖煮融化
步骤4/5 点击查看大图
煮好后过滤出料渣
最后一步点击查看大图
冷喝热喝都可以

小贴士

1、有草莓的季节，熬的时候可以加100克草莓，味道更纯正，或者来点草莓酱也是可以的。 2、干性的中药食材可以提前用清水洗干净，再用清水泡半小时，直接用泡过中药的水煮山楂就可以 3、夏季可以冷藏后再喝 4、糖量可以根据自己喜好调整 5、悄悄告诉你，别看这食材看上去有点多，实际去药房或者网上买老字号的酸梅汤料包，里面差不多就都包含这些食材啦，挑出来用是蛮省事的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-05

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