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电视剧同款~~卤鸡翅鸡腿

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卤货并不难做，自己在家也可以完成，味道不输外面卖的，快来试试吧~~~~~

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅 10个

、

啤酒 250毫升

、

鸡腿 4只

、

鸡蛋 5个

、

莲藕 1节

、

白豆腐 1包

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
莲藕洗净切片，清水里浸泡
步骤2/13 点击查看大图
白豆腐洗净切菱形块，备用
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋洗净煮熟
步骤4/13 点击查看大图
鸡翅鸡腿用保鲜袋装好后清水里浸泡解冻，差不多得一个小时左右
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋煮熟剥皮
步骤6/13 点击查看大图
解冻好的鸡翅鸡腿，凉水下锅，水开焯水
步骤7/13 点击查看大图
准备材料：葱，蒜，姜，桂皮，八角，香叶，黄冰糖，干辣椒
步骤8/13 点击查看大图
把材料倒入煮焖煮锅，再倒入啤酒250毫升，4勺生抽2勺老抽1勺醋1大勺豆瓣酱，适量清水
步骤9/13 点击查看大图
成这个样子
步骤10/13 点击查看大图
放入鸡翅，鸡腿和鸡蛋，清水能没过食材，再多一指即可，开火先煮开，再小火炖煮40分钟，
步骤11/13 点击查看大图
加入莲藕，白豆腐，继续炖煮，最后大火收汁，剩的汤汁不多时即可
步骤12/13 点击查看大图
铛铛铛，做好啦，撒上白芝麻，整整做了两盘，一盘鸡翅鸡蛋鸡腿
最后一步点击查看大图
另一盘莲藕，豆腐~~~味道好极了，快来尝尝吧

小贴士

根据吃饭人数确定食材数量，另外可以添加自己喜欢的别的食材~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-01

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