滑溜鸡片
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸肉斜刀切片，放入小苏打搅拌均匀腌制10分钟后洗净，控干水分；一个蛋清+一勺淀粉搅拌均匀后放入鸡片上浆，再用食用油封住水分；
-
步骤2/7
点击查看大图
碗汁：生抽、少许老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、适量盐、淀粉、清水搅拌均匀；
-
步骤3/7
点击查看大图
备好所有的配菜木耳、黄瓜、胡萝卜；（我没有胡萝卜了，放点会更好看）木耳提前焯一下水备用；
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅凉油，放入鸡片炒至变色，盛出备用；
-
步骤5/7
点击查看大图
利用底油，爆香蒜末；
-
步骤6/7
点击查看大图
放入所有的配菜翻炒至断生，放入鸡片，倒入碗汁，翻炒至汤汁浓稠即可～
-
最后一步
点击查看大图
开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-30
滑溜鸡片的相关分类
滑溜鸡片的相关推荐
-
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#
444336人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#歌山辣子鸡
149877人看过 -
盐水鸡
871005人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ，肉香爆棚，超幸福！
2254990人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#豌豆炒肉丁
249140人看过 -
年夜饭
185251人看过 -
鸡胸肉
28754人看过 -
#美食新势力#鸡片青椒和木耳的结合
161733人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳#入秋滋补正当时#
618754人看过 -
香煎金鲳鱼
64887人看过 -
干煸香辣鱿鱼
513980人看过 -
黑全麦吐司（老面+汤种法）
140583人看过
