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养身低脂餐~彩蔬炒山药的做法

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养身低脂餐~彩蔬炒山药

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山药是一种具有高营养价值的健康食品。干燥的秋天一定要做这一道彩蔬炒山药，润肺养胃，山药过水焯一下，去掉淀粉，脆嫩爽口还解腻。参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 1根

、

尖椒 1个

、

红椒 1个

、

木耳 20克

、

橄榄油 1勺

、

盐 1小勺

、

胡椒粉 2克

、

葱蒜 5克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
山药、木耳、过水焯一下，大概2~3分钟，出锅前倒入彩椒烫一下。
步骤2/3 点击查看大图
葱蒜炝一下锅，倒一勺生抽一点耗油，大火翻炒几下即可出锅。
最后一步点击查看大图
一道清淡脆嫩，色香味俱全的养生小炒就做好了。

小贴士

把山药刮去外皮，洗净，再把山药切成片，把切好的山药片放在清水中浸泡，滴入少许白醋，这样山药的颜色就不会氧化变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 内蒙古自治区

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