西班牙混合橄榄火腿芝士披萨

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在家也能作出好吃的披萨，加入自己喜欢的食材和画龙点睛的橄榄，一口一个满足，大人小孩都喜欢，快来试试吧～～

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1小时以上 | 切墩(初级)

西班牙青橄榄、黑橄榄数粒

、

高筋面粉 180克

、

温水 130克

、

酵母 1克

、

盐 2.5克

、

白糖 1/2茶匙

、

芝士碎适量

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火腿适量

、

香小番茄 4个

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玉米粒适量

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披萨酱 3勺

、

现磨黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材：西班牙青橄榄、黑橄榄，高筋面粉180克，温水130克，酵母1克，盐2.5克，白糖1/2茶匙，芝士碎，火腿，小番茄，玉米粒，披萨酱，现磨黑胡椒
步骤2/18 点击查看大图
酵母，白糖放入温水中，静置15分钟
步骤3/18 点击查看大图
盐放入面粉中拌匀，将酵母水倒入面粉中揉匀后放入盆中，盖上保鲜膜发酵20分钟
步骤4/18 点击查看大图
第一次翻折：从底部拉起往对边翻折（翻折2圈），再次盖上保鲜膜发酵20分钟
步骤5/18 点击查看大图
第二次翻折：从底部拉起往对边翻折（翻折2圈），再次盖上保鲜膜发酵20分钟
步骤6/18 点击查看大图
发酵好的面团取出，蘸上少许玉米粉或面粉，从里向外，延展开面团（四周刘好一圈鼓边）
步骤7/18 点击查看大图
修整成圆形
步骤8/18 点击查看大图
烤箱230摄氏度预热后，铺上烤纸，放上披萨饼胚，涂上披酱
步骤9/18 点击查看大图
先烤6-7分钟
步骤10/18 点击查看大图
放上芝士碎，玉米粒，小番茄
步骤11/18 点击查看大图
入烤箱再烤7分钟
步骤12/18 点击查看大图
烤好后放上火腿片
步骤13/18 点击查看大图
这个披萨的灵魂：西班牙混合橄榄
步骤14/18 点击查看大图
富含维生素E，膳食纤维
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橄榄热量低，营养丰富，酸爽可口，是披萨和沙拉的绝佳伴侣
步骤16/18 点击查看大图
放上橄榄，画龙点睛，锦上添花
步骤17/18 点击查看大图
60分钟解锁的西班牙混合橄榄火腿芝士披萨
最后一步点击查看大图
大人小孩都喜欢！快来试试吧