萝卜羊肉汤
羊肉是秋冬季的温补好食材,尤其和白萝卜同炖,二者互补,萝卜既去掉了羊肉的燥气,又吸收了羊肉中的油脂,滋补肠胃,强身健体。 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/7
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备料:羊后腿肉洗净;白萝卜削皮
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步骤2/7
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羊肉切大块,萝卜切大块
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步骤3/7
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羊肉入凉水锅,大火煮
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步骤4/7
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煮开后会有大量的浮沫,可随时撇掉浮沫,撇不掉的就留在锅里,将羊肉煮变色后捞出,用热水洗净肉块
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步骤5/7
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羊肉入电饭煲内锅,加入除了盐和香菜的所有调料;用煲汤程序,全程120分钟
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步骤6/7
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煲70分钟左右时,将萝卜块和盐入锅,混合后继续煲60分钟
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最后一步
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出锅撒香菜段即可
1. 锅具不限,电饭煲、普通炖煮锅、高压锅均可;具体的操作时间根据锅具的特点调整;
2. 无需过多调料,即使白水煮都很好喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-25 · 北京市
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