大米发糕
大米发糕，传统美食的新演绎！米粉搭配白砂糖和酵母精心发酵，蒸制而成。口感松软绵密，香甜不腻，每一口都是自然稻香的纯粹享受。无需复杂烹饪，老少皆宜，既可作为早餐增添活力，也是下午茶时光的理想搭档。快来体验这份简单却不平凡的大米发糕，重温儿时记忆里的温暖味道。 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
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步骤1/12
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大米浸泡一夜
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步骤2/12
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沥干水份后加入清水，打成米浆
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步骤3/12
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放入白砂糖继续搅拌均匀
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步骤4/12
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倒入容器中
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步骤5/12
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放入酵母粉，拌匀后盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤6/12
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发酵好的样子
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步骤7/12
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放上泡打粉，搅拌排气
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步骤8/12
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蛋糕纸托放入蒸锅中
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步骤9/12
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倒入搅拌均匀的米浆
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步骤10/12
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撒上熟白芝麻，二发15分钟，大火烧开后蒸25分钟
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步骤11/12
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焖几分钟后取出
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最后一步
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大米发糕，营养加分项！- 易消化，肠胃负担轻；- 能量满满，活力一整天；- 益生元助攻，肠道更健康；- B族维他命，神经守护神；- 低脂低胆固醇，吃得放心；- 中医推荐，温和滋补佳品。但记得，糖尿病友或控糖人群，浅尝辄止哦~
可以根据个人喜好调整糖量，或加入不同的果干提升风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-24 · 广东省
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