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烤羊排（微波炉版）的做法

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烤羊排（微波炉版）

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我不是专业的，但是我老公和孩子喜欢吃，这几天刚刚好买了羊排，就试着自己弄一下，看看好不好吃！（自己还做了个万能烧烤粉）

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 1块

、

孜然粉 30g

、

花椒粉 10g

、

辣椒粉 10g

、

胡椒粉适量

、

十三香适量

、

生抽（可不加） 10g

、

白芝麻（可不加）适量

、

鸡精 3勺

、

盐适量

、

糖 3小勺

、

蚝油（可不加） 5ml

、

土豆 2个

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊排洗干净，用叉子在两面都插上几下，以便腌的时候入味！把蚝油，生抽，鸡精，糖，盐混合在一起，均匀涂抹在羊排上，涂好后用保鲜膜包起来放在冰箱保鲜层腌制一会！
步骤2/6 点击查看大图
先来调个万能烧烤粉，我根据自己的感觉调的，我觉得好吃！用一个大一点的空瓶子把花椒粉，胡椒粉，孜然粉，十三香，鸡精，糖，白芝麻，盐全部放在一起，把它们全部搅拌均匀！
步骤3/6
土豆切块备用，土豆我是放在微波炉一起烤的，还可以根据自己的喜好添加其它蔬菜一起烤，前提是要掌握好烤熟的时间哦！
步骤4/6
准备工作完成后，把腌制好的羊排拿出来，先用一个大一点的碟子装点水放进微波炉里面，然后把羊排放在烤架上，选择烤肉模式烤它（我家用的是美的微波炉）！
步骤5/6
第一面先烤十五分钟，然后翻面再烤十五分钟，可能大家的微波炉不一样，大家可以根据自己的微波炉实际情况来控制烤的时间哦。
最后一步点击查看大图
烤到两面都有点干的时候，可以先在一年撒上万能烧烤粉，这个时候顺便可以加入土豆进去一起烤了，再烤7分钟后翻面又撒上烧烤粉再烤7分钟。因为我喜欢焦一点点，所以我最后还用快速加热了2分钟，增加了它焦香味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-23 · 广东省

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