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羊肚菌蒸狮子头

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一改传统狮子头做法，今天做个养生局！味道一样炒鸡赞！不信你就试试看！别再说我的调料为什么好多是适量，因为个人口感的不同，我适合的你不一定合适！在一个最重要原因就是我个人比较懒！哈哈！参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

莲藕半截

、

羊肚菌 3个

、

虫草花适量

、

枸杞适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉适量

、

葱姜水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
最近减肥，猪肉就不吃了，来个鸡肉版本的狮子头，将鸡腿去骨、去皮，
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿、藕一起放入绞肉机打成肉糜，
步骤3/10 点击查看大图
加盐、胡椒粉、鸡蛋、葱姜水搅拌，
步骤4/10 点击查看大图
最后再加点藕丁，增加口感，
步骤5/10 点击查看大图
菌菇（羊肚菌、虫草花、枸杞）温水泡发，
步骤6/10 点击查看大图
水烧微开时，放入狮子头，
步骤7/10 点击查看大图
煮至狮子头浮起，即捞出，
步骤8/10 点击查看大图
狮子头放入蒸碗，在放入菌菇跟菌菇水，
步骤9/10 点击查看大图
上锅蒸半小时，适量盐调味即可。
最后一步点击查看大图
在来美美拍个照，生活需要仪式感吗！

小贴士

做菜就是玩，随心所欲来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-23

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