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柠檬巴巴露亚

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四毛家的小窝

不用烤箱也可以做出好吃的甜品，口感丝滑细腻，加上柠檬的清香，冷藏之后更是冰凉爽口，比冰淇淋都好吃，这甜品没有谁会不喜欢，快快安排起来吧！ 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
柠檬皮 40克
、
鸡蛋黄 60克
、
炼乳 20克
、
纯牛奶 250克
、
酸奶 300克
、
吉利丁片 15克
烹饪步骤
小贴士

1、这个配方用来酸奶代替了淡奶油，对控体减重人士比较友好 2、酸奶的稀稠度会有区别，比较稀的就多加一点吉利丁片，酸奶比较浓稠可以酌情少放点；这里说的吉利丁片克重是没泡水之前的，泡水后重量大约会增加2倍 3、配方中食材都用的冷藏的，如果用常温食材，烹煮蛋黄糊的时间要相对缩短，否则可能会结块 4、最后成品定型用模具，可以根据自己喜好定，只是模具小定型时间短，模具大定型时间长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-20

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