清蒸石斑鱼
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去市场整了一条石斑鱼,清蒸一下,鲜嫩味美!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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买鱼时,已处理好,回来料酒稍微腌制一下,划刀几下便于熟,放几片生姜,水开后,大伙开蒸。10-15分钟.
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最后一步
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出锅去掉姜片,倒掉盘中蒸馏水,加入蒸鱼豉油(也可自己调制)。另起油锅,油热烹入少量葱姜蒜,迅速淋到鱼身上,点缀香菜搞定。
小贴士
蒸鱼用大火,时间根据鱼大小而定。
热油淋一下,激发香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-20
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