火腿丁花卷
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步骤1/6
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准备500克面粉,加入20克白糖,温水270克加入酵母粉,用筷子搅匀!然后,搅拌边倒入面粉中,面粉搅拌成絮状,没有颗粒粉,开始用手揉搓成光滑的面块!盖上醒发30分钟!
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步骤2/6
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第二步,趁着面醒发,咱们调个油酥,一勺面粉,一勺椒盐粉,一勺黑芝麻,加入适量油,搅拌均匀备用!火腿肠切丁!
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步骤3/6
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第三步,把醒好的面,擀成长条形状,把做好的均匀油酥平铺在面上,在撒上火腿丁,可以加一些小葱花,我这没有准备,就没有放!
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步骤4/6
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两边的面分别向中间对折,折成涂上长方形,用刀切成均匀的小等分!
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步骤5/6
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取两块面,用筷子向中间按压,拉长点,拧成一股,像卷麻花一样,也可以做其他造型!自由发挥~
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最后一步
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放入锅中醒发5分钟,冷水上锅,蒸20分钟,蒸完后等待5分钟打开锅盖~美味的花卷开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-19
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